碧潭美食有許多不同的烹飪方法，由於油炸食品可口，它往往會成為人們的最愛。常見的誤解是，油炸食品只能在飯店和快餐店購買。但是，碧潭美食是一個相當簡單的過程，可以在家中完成。有一些技巧可以幫助人們學習如何通過油炸來製作美味的食物。第一步是選擇油鍋和一種油。應當使用很深的煎鍋來油炸食物。https://bitanfood.com.tw/news-7.html

將食物添加到鍋中時，請謹慎使用空間，因為過多的食物會使油溫下降，從而導致食物開始吸收脂肪而不是烹飪。一旦食物在外面變成棕色，就應該完成烹飪。用有孔的勺子將其除去，然後將其放在紙巾上以吸收油。如果尚未準備好剩下的餐點，則油炸食品可以在200度的烤箱中保溫。儘管經常從飯店吃油炸食品，但在家中製作也很簡單。